Oct. 7th, 2014

u_kuzi: (kuzya)
Всем привет! Как погода? Все встречают осень, а мы ни как не распрощаемся с летом. Хотя, ставшие горчичного цвета платаны и вечерняя прохлада говорят о ее приближении. Еще, начался яблочный сезон и, конечно, грибной! Невероятно, но я снова вспомнила вкус свежих настоящих белых грибов! В Дрездене только однажды мне пришлось их как-то купить на рынке у поляков, а тут, видимо, то ли грибных мест больше, то ли французы знают толк в грибах. У них эта целая тема для обсуждений! Их продают в овощных лавках, на рынках и даже в магазинах. На нашем рынке, куда мы ходим, от сезона к сезону меняется и товар. Так и сейчас, там появился забавный мужичок с повозкой в которой стоят корзинки с грибами. Выглядит очень заманчиво, хоть и цены на них достаточно высокие.
Вот я думаю что мы как-нибудь разузнаем как и где можно собирать грибы и на будущий год обязательно сами отправимся на поиски, как когда-то в моем детстве. У нас это было в порядке вещей, осенью ездить в лес за грибами всей семьей с родителями, братьями, бабушкой и дедушкой. Дедушка наши леса очень хорошо знает. Оно и понятно, лес он страстно любит и прожил на одном месте всю жизнь. Вот как раз с дедушкой я больше всего и любила ходить, мы всегда делились на пары и разбредались. Всегда вспоминаю моменты, когда дедушка рассказывал разные истории и случаи из своего детства, а еще водил меня к лесному роднику и черпал ключевой водицы прямо своей кожаной кепкой, и она, прохладная лесная вода, казалась самой вкусной, какую я только когда-либо пробовала. Он же подкидывал мне в корзинку самые красивые грибочки и ни кому не говорил что это он их нашел, а меня всегда хвалили - какая я глазастая, хотя все на самом деле совсем наоборот. Ягодки если и попадались, то отправлялись мне сразу в рот! Но больше всего мне нравились ягодные букетики. Эх, ностальгия пробивает! Хочется всё таки собраться снова всем вместе и отправиться в родной лес... Кикимушка! Ать-два, ать-два, ать-два! Вот поэтому отказать себе в белых грибах я себе так и не смогла, и мы прикупили красавцев для любимого ризотто, которое я теперь вам и представляю - не с обычными шампиньонами, а с настоящими белыми грибами! Запах потрясающий! Нежный вкус, который дополняет сыыыррр! И пусть весь мир подождет!

DSC01073
рецепт тут )

Profile

u_kuzi: (Default)
u_kuzi

April 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819 20212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 06:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios