u_kuzi: (kuzya)
Итак, когда сыну пошел девятый месяц, и, соответственно третий месяц прикорма. Мы уже активно на этот момент кушали овощи и кисло-молочные продукты. Повторюсь еще раз, что каждый месяц я ввожу новую категорию пищи — настало время для мяса. Врачи педиатры советуют вводить в прикорм мясо в районе 6-8 месяцев. На мой взгляд лучше вообще не торопиться и вводить всё постепенно и как можно более плавно. Желательно чтобы мясо было не второй и уж тем более не первой категорией прикорма. К введению мяса кишечный тракт уже должен быть подготовлен к более грубой и тяжело усваиваемой пище. Рекомендуется начинать с белого мяса курицы, индейки или кролика, так как оно нежное, не жирное и потому легче усваивается.
Идеально вообще начать с индейки или кролика, так как мясо курицы является аллергеном. Детям в группе риска не рекомендуется начинать с куриного мяса.


продолжение тут )
u_kuzi: (kuzya)
Первый месяц прикорма своему малышу я расписывала каждую неделю, так как это был старт и очень важный момент. Напомню, что прикорм я начала после шести месяцев, на седьмом. В первый месяц прикорма я давала малышу только белые и зеленые овощи, и пробовали морковь, которую в итоге отложили на некоторое время.
Далее, каждый месяц я начала вводить новый вид продуктов питания. На второй месяц настало время кисло-молочных продуктов — творог, кефир и натуральный йогурт (это такой, который без каких-либо фруктовых и каких-либо других добавок, по нашему я бы скорее всего его так и назвала — йогурт без добавок, так как йогурт с вкусовыми добавками в принципе, в нашем понимании, тоже вполне может быть натуральным, а не
химическим, например).

DSC02504

Вводить молочные продукты рекомендуется вводить так же как и любые другие - постепенно!
Вот по такой схеме вводила я, смотрите ниже таблицу.
продолжение тут )
u_kuzi: (kuzya)
На этой неделе у меня была задумка попробовать ввести морковь в питание моего малыша. Я знала, что морковь часто дает аллергическую реакцию, но как узнать будет ли реакция если не попробовать? У каждого случай индивидуальный. В Германии с морковного пюре начинают прикармливать чаще всего, меня это удивляло, как могут педиатры такое советовать? Ведь известно, что морковь является достаточно сильным аллергеном. Поэтому давайте разберемся, что такое аллергия и как можно ее победить.
Аллергия по факту это процесс борьбы организма с самим собой. По современным представлениям основная причина аллергии, как ни странно, в хорошем качестве жизни и соблюдении гигиены. Так, исследования показывают что дети многодетных семей реже подвержены аллергическим реакциям, чем единственные дети в семье. Так же наблюдают увеличение частоты аллергий у иммигрантов из неблагополучных стран после их переезда в более развитые страны (соответственно, с большей культурой и возможностями гигиены). Объяснение тут простое — наша иммунная система создана так чтобы непрерывно бороться с внешними микробами, которые, как известно, есть везде и поступают в организм непрерывно. Когда их мало, то есть в странах где доступны хорошие средства гигиены, бытовая антибактериальная химия для уборки дома и т. д., иммунная система остается недогруженной и начинает чересчур активно реагировать на некоторые внешние раздражители — аллергены.
У детей до года иммунитет создается с большим участием иммунитета мамы и через молоко. Поэтому если мама является аллергиком, то ребенок скорее всего тоже будет иметь аллергию. Кстати, если аллергик отец — то вероятность ребенку быть аллергиком меньше.
Проявляется аллергия всегда по разному, у взрослых это чаще всего зуд, опухоли и т. д. У маленьких детей же, как правило, все ограничивается покраснениями кожи, локальными экземами, высыпаниями и прочими кожными проявлениями.
В предыдущих постах о детском прикорме, я писала, что лучшего всего начинать с зеленых или белых овощей. Они наиболее безопасны для малышей, находящихся в группе риска, в отличие от красных овощей и фруктов. В группе риска находятся те дети, у кого в семье есть аллергики, как я уже писала выше. Можно начать с некоторых фруктов, нет ни каких противопоказаний, но есть нюанс: потом малыш может не захотеть кушать более пресные овощи и будет предпочитать им сладкие фрукты.
Думаю, что именно поэтому многие начинают прикорм с моркови. Ведь сладковатое морковное пюре гладкой консистенции приятное и вкусное. Моему малышу оно очень пришлось по вкусу, но, увы, всё-таки нам пришлось его отложить на некоторое время — высыпания были по всему личику.

DSC02369
продолжение и рецепт тут )
u_kuzi: (kuzya)
В первые три года жизни очень важно привить ребенку вкус к здоровой и правильной пище, ведь именно в это время закладывается его вкусовые пристрастия. Особенно важно продумать с чего начинать готовить малыша к взрослой жизни и пище. На третьей неделе прикорма, мной было решено ввести брокколи. Это еще один овощ который рекомендован для начала детского прикорма. Брокколи близкий родственник цветной капусте, поэтому я не ожидала никаких изменений. На вкус брокколи отличается от своего собрата и почему-то дети часто отказываются его есть. Тут, как оказалось, нужно хорошо подобрать консистенцию. Мой малыш хорошо ее ел, если не чувствовалось крупинок и пюре было однородно «гладким». Ну, а чем старше становится ребенок, тем ему, наоборот, становится интереснее более грубый помол, чтобы ощущать то что он ест.

DSC08054
далее тут )
u_kuzi: (kuzya)
Итак, вопрос что же нам понадобится для приготовления детского питания достаточно простой, но требует некой подготовки. После нескольких месяцев прикорма своего малыша, я поняла какие вещи действительно важны и нужны, а какие не очень. Некоторые приспособления для готовки так же можно использовать как для взрослых так и для детей, а что-то уже имеется почти у каждой хозяйки среди кухонных принадлежностей. В современном мире уже почти всё придумано, чтобы облегчить готовку не только для взрослых, но и для маленьких людей. И можно забыть о трудоемком перетирании через сито овощей и фруктов в ручную, так как это делали наши мамы и бабушки. С другой стороны хочется отметить, что самые простые приспособления часто работают не хуже специализированных приборов. Например, во многих случаях детскую еду можно приготовить всего лишь с помощью ножа, вилки и ложки.
Все приготовленные пюре для детского питания в моем блоге я готовила на комбинированном блендере — пароварке, но совершенно не запрещается использовать и обычный блендер с обычной пароваркой по отдельности, если они у вас уже имеются. При этом, на своем опыте, рекомендую использовать блендеры или измельчители с небольшим объемом чаши, ведь нужно приготовить малое количество ингредиентов, это даст хорошее качество и равномерное измельчение готового продукта.
Рекомендуется стерилизовать соски, бутылки и стаканы с крышками для хранения готового детского питания. Нет необходимости стерилизовать оборудование для готовки, а так же ложечки, плошки, тарелки - их достаточно мыть горячей водой.
Некоторые мамы разводят для вкуса детское пюре своим сцеженным молоком (я так не делаю, но не имею ни чего против если так делает кто-то другой). В каши добавляю немного натурального био йогурта. В этих случаях следует мыть детскую посуду с детским мылом или специальной детской жидкостью для мытья посуды, так как молоко является идеальной средой для размножения бактерий.

DSC09454
под катом список базового оборудования для приготовления )
u_kuzi: (kuzya)
На второй неделе у нас была цветная капуста. Это еще один деликатный овощ, который показан для начала прикорма малышам. Считается, что цветная капуста переваривается сложнее, чем кабачок, поэтому я решила попробовать ее во вторую очередь (см. статью о первой неделе тут ).
Цветная капуста — это разновидность огородной капусты. Тут, во Франции, она очень популярна. Не даром! Цветная капуста имеет очень приятный, мягкий вкус, богата витаминами, минералами и клетчаткой.
Пюре из цветной капусты имеет очень нежную текстуру и сладковатый привкус, поэтому теперь это один из любимых сыном овощных пюре. Угощайся! Видишь какие цветочки?

DSC08181
Далее предлагаю 2-ю таблицу на неделю прикорма и еще немного подробностей о хранении детских пюре тут )
u_kuzi: (kuzya)
Педиатры, физиологи и психологи дают много рекомендаций о том какие признаки должны проявляться у малыша готового к прикорму. Начинать прикорм следует тогда когда ребенок готов к приему «взрослой» пищи не только морально, но и физически. Это важный тонкий момент. Если ребенок уверенно держит голову и может хорошо сидеть на руках взрослого человека, так же может принять еду с ложки, у него появляются зубы, а так же заметный интерес к еде родителей - то малыш готов!
С чего начинать тоже зависит от конкретного ребенка. Наш малыш имеет нормальный вес и другие признаки соответствуют врачебным рекомендациям для начала введения прикорма.
Прикорм — это не основная пища в дневном рационе здорового ребенка, а лишь дополнительная, и является подготовкой его организма к взрослой пище. Поэтому следует вводить продукты постепенно, без спешки, так чтобы организм мог хорошо адаптироваться к новой пище.
Было решено дать первый прикорм до обеда, так чтобы реакцию малыша можно было отследить вовремя, наблюдая за ним в течении дневного времени суток.
Первое время я готовила только монопюре из овощей, только потом, когда выяснила, что ему подходит, а что нет, тогда начала комбинировать.
Прикорм мы начали с зелено-белых овощей, так как они менее аллергены, чем красные. Например, кабачок, брокколи, цветная капуста (кроме, белокочанной капусты и картофеля, которые так трудно перевариваются). Мы сначала попробовали молодой кабачок - цуккини (хорошо - если найдутся белые, нет, то и зеленые тоже не плохо).

DSC08081
Далее предлагаю таблицу на неделю прикорма и еще немного подробностей тут )
u_kuzi: (kuzya)
Тема детского прикорма для меня была и есть трепетной и насущной. Я много читала и слушала разные мнения. Советы докторов в Германии, Франции и, конечно, наших тоже. Всё это для меня имело значение, так как я, как и любая другая нормальная, любящая своё детё мама, желаю дать ему, по возможности, лучшее. Я сделала для себя выводы и сформировала свою точку зрения, которую и хочу опубликовать здесь. В очередной раз напоминаю, что это лишь мое личное мнение, не обязательное к исполнению. Так же я не врач, и все советы применяйте на свой страх и риск.

DSC08291
далее мое видение, читать тут )
u_kuzi: (kuzya)
«Ты есть, то что ела твоя Мама»

Оказывается, что во время беременности нужно есть всё что хочется – это миф! С этой задачей я столкнулась сразу же как забеременела. Теперь мне хочется написать выводы, ведь мое питание до сих пор ограниченно, так как своего малыша я кормлю грудью и принципы в питании, как и во время беременности фактически остались те же.
Немецкие врачи, к сожалению, не идеальны, как это у нас рисуют на Родине себе люди не бывавшие, а точнее не пожившие здесь «за бугром». На мой вопрос, чем рекомендуется, а чем нет, питаться во время беременности моя первая врач мне сказала: «Не пить алкоголь, не курить, не принимать наркотики!» Представляете моё недоумение??? Мне показалось, что у меня на лбу в тот момент было написано, что я дурочка…
Врача я сменила и снова обратилась с этим вопросом. Хотя до того уже штудировала Интернет. Там всюду рекомендуют что нужно есть, а что вот не стоит фактически отсутствует информация, да и всюду ссылаются на то, что нужно такие вопросы обсуждать с личным врачом. Да, но у меня ни когда не было ни какой аллергии и прочих заболеваний, которые могли меня в чем либо ограничивать, поэтому мне нужны были лишь общие принципы.

DSC05005-2
продолжение следует тут )

Profile

u_kuzi: (Default)
u_kuzi

April 2016

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
171819 20212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 08:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios