Мой уплывший океан. Рецепты Нормандии.

Яблочно-молочный край Франции - это, конечно, Нормандия! Всем известный пахучий сыр Камамбер и золотистый древний сыр Ливаро. А из напитков - сидр настоящее блаженство летом, это легкий алкогольный напиток с „бульбашками“, делают его из забродившего без дрожжей яблочного сока.
Бытует легенда, что король Карл Великий случайно сел на мешок перезревших яблок, те раздавились и получится сидр.
А прежде чем приступить к повествованию традиционного нормандского рецепта, заглянем в знаменитый Монт Сан- Мишель – визитная карточка Нормандии. Это город- крепость в океане. Здесь самые большие приливы и отливы на европейском побережье. Тут то я и встретила свой уплыйвший океан. Каменистый остров словно выплыл неожиданно на горизонте и лишь окружали его зыбучие пески .


( далее путь следует сюда )