Салат с горячим козьим сыром на тостах

Тот кто любит салаты и бывал во Франции, наверняка заказывал себе этот салат с горячим козьим сыром на тостах или же просто встречал в меню Salade de Chevre Chaud. Тут не прогадаешь. Салат очень простой в исполнении, ароматный, хрустящий и сытный. А какой вкусный! Одно могу сказать, что готовим мы его очень часто, причем главный по готовке Алешка, с меня только помыть салат и разложить по тарелкам. Обычно мы используем смесь салатов трех видов, например, «айсберг», «фризе» и «фриллис», «ромэн», «Лолло Росса» и т.д.



( рецепт и немного весны в Саксонской Швейцарии )