Абрикосовый конфитюр с апельсиновым Cointreau

Горячая пора конфитюров на моей кухне продолжается. Сегодня я хочу показать абрикосовый конфитюр с ликером Cointreau. Изначально я задумывала сделать с апельсиновым Grand Marnier, он нравится мне больше и по консистенции и по вкусу, но, увы, абрикосы нужно срочно было пустить в дело, а желаемого ликера осталось в бутылке... «кот на плакал», что называется. Я не долго думая, заменила его на апельсиновый Cointreau. Результат меня удивил, конфитюр получился нежный и с легким оттенком оранжевого настроения цитрусовых.


( ну что за рецептом? прошу сюда... )