Куриная пастрома. Обмен рецептами

Давно уже наблюдаю за интересным флешмобом «Обмен рецептами» и вот наконец-то участвую в нем сама, но думаю это будет в первый и последний раз. Это мероприятие уже проходит достаточно давно, точнее с 2010 года и его организовалаalely. Недавно Алеся жаловалась, что многие об этом забыли и не упоминают ее как генератора этой замечательной идеи. Ой, беда-беда, огорчение… Давайте будем уважать друг друга и не забывать ни авторов ни участников! Да, ведь, Алесь? *подмигивает*
С другой стороны время идет и делает свое дело, стирая многое на своем пути, поэтому думаю не стоит тут обижаться, скорее нужно радоваться, что идея живет и помогает нам друг друга не только поддержать, но еще и узнать лучше, да и сплестись в общий дружеский круг.
Меняюсь я рецептами с Дашей,она очень душевная и с ней всегда приятно вести друЖЖбу. Рецепты у нее всегда замечательные, но вот один мне особенно запал. Единственное, что меня останавливало приготовить таким образом куриное филе - время, которое нужно для маринада. Теперь я думаю, что глубоко ошибалась откладывая каждый раз "на потом" этот рецепт. Куриное мясо получается бесподобное, очень нежное и ароматное! Муж вообще не мог оторваться во время трапезы и приговаривал «вкусно-вкусно!»



Да, есть один минус в этом флешмобе, это то что нельзя спросить у автора что-либо по рецепту, так как выбор должен оставаться в секрете до самого конца. В оригинальном рецепте у Даши тут несколько другие специи. Я никогда не встречала сушеного сладкого красного перца, а острый не отважилась использовать в таком количестве, поэтому мне пришлось несколько изменить состав маринада, что придало индивидуальность моему рецепту.
( рецепт открыть тут )