Творожное печенье у Кузи

Снова началась рабочая неделя… Кажется я уже где-то это встречала и всё таки они отличаются – эти недели. В последнее время по пятницам на рынок совсем ни как не выберусь… наверно там столько сейчас всего вкусного и красивого… ведь осень - пора урожаев: овощи и фрукты, ягоды и грибы. Благо у меня не далеко от дома есть один маленький магазинчик, где можно купить фермерские овощи и фрукты, но вот творог! За творогом приходится ездить в русский магазин, не ближний свет, но всё же, если где-то рядом проезжаем в той стороне, всегда заезжаем. Набираю сразу много, чтоб и так поесть и что-то испечь, начиная от запеканки и заканчивая печеньем. Особенно мне нравятся самые обычные треугольные, напоминающие платочки Аленушки, печенья.
Угощала тут немцев… Спрашивали как называется, а я даже не знаю, пришлось ответить - русское творожное печенье! А ведь собственно так и есть! Я вижу, что оно периодически появляется в ленте. Значит, это печенье многие русские хозяйки знают и любят, пекут, а как не любить? Просто же и вкусно!
У каждой хозяйки, правда, несмотря на простоту, есть свои изюминки. Кто-то добавляет корицу, кто-то ваниль, мед или коричневый сахар. Мне нравится больше всего самый простой вариант, важно только чтоб творог был сухой и потом его крупинки чувствовались в тесте.


( простой рецепт )