Ближайший рынок
May. 12th, 2014 07:59 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
u_kuziСамое трепетное ощущение, которое сейчас возникает у меня от переезда – это местный „био“ рынок. Выхожу я раненько утром в субботу, когда на дорогах еще пустота и тишина – часиков в восемь. Теплое, еще не жаркое Солнце ласкается своими первыми лучами, свежий, легкий ветерок треплет волосы, и лишь слышны редкие агуканья горлиц – сплошная идиллия. Не то чтобы мы любим рано вставать, скорее даже наоборот – любим поспать подольше. Но с появлением нашего будильничка, даже муж давно перестал пользоваться своим в телефоне.
К слову, в Германии соревноваться с немцами «кто раньше встанет» было совершенно бессмысленно. У них в порядке вещей начать подстригать газон в 6 утра в субботу, а в 7.30, к открытию местного супермаркета – они уже толпой собираются на закупки продуктов. Местный же ритм гораздо больше походит на человеческий...
На рынок можно попасть либо через центр нашего района по его, еще тихим улицам, либо по берегу Канала дю Миди. Я, разумеется, предпочитаю второй вариант:
Вдоль канала растут высокие платаны, а по берегам проходят пешеходные и велосипедные дорожки. На канале стоят вполне жилые баржи:
И вот он, рынок, расположившийся в центре городка Рамонвиль, вдоль Окситанской аллеи:
Первый же прилавок встречает нас совершенно шикарной местной клубникой! Ах, как мне хотелось купить ее целое ведро! Но нам нельзя...
А дальше простираются прилавки со свежими овощами,
рыбой, мясом,
всевозможными сладостями, посудой и готовыми блюдами - вот как например, паэлия и др.:
Мы выяснили, что качество овощей в местных супермаркетах попросту _никакое_. Помидоры такие же безвкусные как в Германии, кабачки, цветная капуста, брокколи – такие же непривлекательные. С тех пор мы все овощи покупаем только на рынке.
О умиротворении царящем на рынке можно судить по диалогу, услышанному как раз возле этого прилавка. Молодой продавец, явно сын фермера, медленно и обстоятельно взвешивал и упаковывал каждый овощ. Покупатель, которого он обслуживал, мужчина лет 60, терпеливо смотрел на его действия. Очередь тоже терпеливо ждала. Продавец, почувствовав на себе взгляд очереди, засуетился и спросил покупателя – „Извините, вы наверное торопитесь?“. Мужчина благодушно ответил: «Нет, что вы - я же на пенсии.“
Я в основном беру именно у этого продавца. Кроме того что у него всегда очень свежие продукты, причем ассортимент именно такой как мне нужен, он действительно нежно и обстоятельно, с любовью, упаковывает каждую покупку. А таких свежих и красивых артишоков я вообще никогда еще не видела! А ты что за птица?
Тулуза знаменита своим луком и чесноком, в средние века вроде был даже отдельный луковый рынок... Лук действительно красив и вкусен!
Что интересно, никто не отказал нам в фотографии, все с улыбкой говорили – да снимайте сколько хотите! Как-то мы делали небольшой пост о Рождественском рынке в Кенигштайне , и наткнулись на полное непонимание со стороны некоторых продавцов. Одна тетка даже четко сказала – она продает такие «уникальные вязанные шарики» что запрещает нам их фотографировать...
В заключение расскажу о чудесном знакомстве. В прошлое мое посещение рынка_ мне попался прилавок уставленный маленькими баночками с конфитюрами, а за ним стояла экстравагантная француженка с маленькой дочкой. Я очень люблю баночки, и очень люблю варить конфитюры. Я не могла устоять и не поговорить с ней! Она рассказала мне несколько своих рецептов, посоветовала какие конфитюры из ее коллекции мне должны понравится, и попросила обязательно найти ее в следующий раз и рассказать о впечатлениях. К сожалению, она появляется на рынке раз в 2-3 недели, поэтому когда я готовила фотографии к этому посту, ее на рынке не оказалось. Но зато я могу показать один из ее конфитюров!
Мне очень понравились все конфитюры что я у нее купила, но особенно - манго. Свежий фрукт имеет ярко витаминизированный вкус, а конфитюр у нее получился очень нежный, с превосходной текстурой и цветом! Я его съела первым... Очень надеюсь, что наше знакомство перерастет во что-то большее, ведь мы искренне увлекаемся одним и тем же!
А дальше - о Шоколатине!
К слову, в Германии соревноваться с немцами «кто раньше встанет» было совершенно бессмысленно. У них в порядке вещей начать подстригать газон в 6 утра в субботу, а в 7.30, к открытию местного супермаркета – они уже толпой собираются на закупки продуктов. Местный же ритм гораздо больше походит на человеческий...
На рынок можно попасть либо через центр нашего района по его, еще тихим улицам, либо по берегу Канала дю Миди. Я, разумеется, предпочитаю второй вариант:
Вдоль канала растут высокие платаны, а по берегам проходят пешеходные и велосипедные дорожки. На канале стоят вполне жилые баржи:
И вот он, рынок, расположившийся в центре городка Рамонвиль, вдоль Окситанской аллеи:
Первый же прилавок встречает нас совершенно шикарной местной клубникой! Ах, как мне хотелось купить ее целое ведро! Но нам нельзя...
А дальше простираются прилавки со свежими овощами,
рыбой, мясом,
всевозможными сладостями, посудой и готовыми блюдами - вот как например, паэлия и др.:
Мы выяснили, что качество овощей в местных супермаркетах попросту _никакое_. Помидоры такие же безвкусные как в Германии, кабачки, цветная капуста, брокколи – такие же непривлекательные. С тех пор мы все овощи покупаем только на рынке.
О умиротворении царящем на рынке можно судить по диалогу, услышанному как раз возле этого прилавка. Молодой продавец, явно сын фермера, медленно и обстоятельно взвешивал и упаковывал каждый овощ. Покупатель, которого он обслуживал, мужчина лет 60, терпеливо смотрел на его действия. Очередь тоже терпеливо ждала. Продавец, почувствовав на себе взгляд очереди, засуетился и спросил покупателя – „Извините, вы наверное торопитесь?“. Мужчина благодушно ответил: «Нет, что вы - я же на пенсии.“
Я в основном беру именно у этого продавца. Кроме того что у него всегда очень свежие продукты, причем ассортимент именно такой как мне нужен, он действительно нежно и обстоятельно, с любовью, упаковывает каждую покупку. А таких свежих и красивых артишоков я вообще никогда еще не видела! А ты что за птица?
Тулуза знаменита своим луком и чесноком, в средние века вроде был даже отдельный луковый рынок... Лук действительно красив и вкусен!
Что интересно, никто не отказал нам в фотографии, все с улыбкой говорили – да снимайте сколько хотите! Как-то мы делали небольшой пост о Рождественском рынке в Кенигштайне , и наткнулись на полное непонимание со стороны некоторых продавцов. Одна тетка даже четко сказала – она продает такие «уникальные вязанные шарики» что запрещает нам их фотографировать...
В заключение расскажу о чудесном знакомстве. В прошлое мое посещение рынка_ мне попался прилавок уставленный маленькими баночками с конфитюрами, а за ним стояла экстравагантная француженка с маленькой дочкой. Я очень люблю баночки, и очень люблю варить конфитюры. Я не могла устоять и не поговорить с ней! Она рассказала мне несколько своих рецептов, посоветовала какие конфитюры из ее коллекции мне должны понравится, и попросила обязательно найти ее в следующий раз и рассказать о впечатлениях. К сожалению, она появляется на рынке раз в 2-3 недели, поэтому когда я готовила фотографии к этому посту, ее на рынке не оказалось. Но зато я могу показать один из ее конфитюров!
Мне очень понравились все конфитюры что я у нее купила, но особенно - манго. Свежий фрукт имеет ярко витаминизированный вкус, а конфитюр у нее получился очень нежный, с превосходной текстурой и цветом! Я его съела первым... Очень надеюсь, что наше знакомство перерастет во что-то большее, ведь мы искренне увлекаемся одним и тем же!
А дальше - о Шоколатине!
