![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
u_kuziЕще один яркий момент начала нашей французской жизни... Думаете речь пойдет о празднике? Неа! Сегодня хочется замолвить словечко о хлебе. Сразу с первых же дней мы, словно соскучившись, накинулись его поедать. Меня лично поражает, как так французы едят столько хлеба, при этом имеют такие стройные фигуры. Всё таки тут надо знать меру... При этом кажется устоять невозможно! Уже выходя из булочной, держа в руке заветный сверток в бумаге, тут же хочется откусить торчащий хрустящий кончик ароматного багета, он так и манит! Чаще всего сдержаться, всё таки, не удается... Силы воли не хватает, ага.
А потом, во время трапезы, багет следует не нарезать ножом, а нарвать руками. Тут чувствуешь словно каждую его частичку. У него обязательно должна быть хрустящая корочка, а внутри он должен быть воздушный и чуть влажный. А какое блаженство кусочком такого багета вымазать с тарелки оставшийся соус.. А потом еще если к нему добавить кусочек сыра! Бокал вина и жизнь кажется удалась!
Наряду с сырами, хлеб в разнообразии не отстает. Каждый имеет свое предназначение, но всё таки самый почитаемый - это багет! Где мой чёрствый хлеб?! Мой «Бородинский»! Мой сладенький! У каждой булочной есть свой популярный хлеб, который является неким фирменным знаком. Возвращаясь домой с рынка в эти выходные, мы заглянули в булочную Фестиваль Хлеба. Моя местная подружка порекомендовала нам непременно прикупить в этой булочной одноименный багет Фестиваль, как лучший, который она когда-либо пробовала в округе.
Субботним вечером уставшие от забот дня, мы сидели с Лешкой и думали, как же всё таки хорошо мы сидим. Сидим во Франции, пьем французское вино, но гораздо интереснее, то что мы едим французский хлеб!
А потом, во время трапезы, багет следует не нарезать ножом, а нарвать руками. Тут чувствуешь словно каждую его частичку. У него обязательно должна быть хрустящая корочка, а внутри он должен быть воздушный и чуть влажный. А какое блаженство кусочком такого багета вымазать с тарелки оставшийся соус.. А потом еще если к нему добавить кусочек сыра! Бокал вина и жизнь кажется удалась!
Наряду с сырами, хлеб в разнообразии не отстает. Каждый имеет свое предназначение, но всё таки самый почитаемый - это багет! Где мой чёрствый хлеб?! Мой «Бородинский»! Мой сладенький! У каждой булочной есть свой популярный хлеб, который является неким фирменным знаком. Возвращаясь домой с рынка в эти выходные, мы заглянули в булочную Фестиваль Хлеба. Моя местная подружка порекомендовала нам непременно прикупить в этой булочной одноименный багет Фестиваль, как лучший, который она когда-либо пробовала в округе.
Субботним вечером уставшие от забот дня, мы сидели с Лешкой и думали, как же всё таки хорошо мы сидим. Сидим во Франции, пьем французское вино, но гораздо интереснее, то что мы едим французский хлеб!
